Vins blancs
Neuchâtel
Chasselas Dimitri Engel St-Blaise
Chasselas Champréveyres Lavanchy Vins La Coudre
Spécialités Neuchâteloises
« Sauvignier » Lavanchy Vins La Coudre (Sauvignon, Viognier)
« L’Invisible » Dimitri Engel St-Blaise (Chasselas fût de chêne)
« Blanche-Loye » Domaine de Chambleau Colombier
(Chasselas foudre de chêne)
Chardonnay Signature Bouvet-Jabloir Auvernier
Chardonnay Grands Terroirs Bouvet-Jabloir Auvernier
Chardonnay Lavanchy Vins La Coudre
« La Sauvageonne » Domaine de Chambleau Colombier (Solaris)
Pinot Gris Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
Sauvignon Réserve Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
« Elles » Dimitri Engel St-Blaise (Sauvignon, Viognier)
Alsace
Gewurztraminer Vieilles Vignes Domaine Hurst
Pinot Gris Grand Cru Brand Domaine Hurst
Riesling Grand Cru Brand Domaine Hurst
Bourgogne
Mâcon-Chardonnay « Tourbillon » Vuillemez Père et Fils
Mâcon-Chardonnay « Chronographe » barrique Vuillemez Père et Fils
Meursault « En Dressoles » Domaine Hubert-Verdereau (Chardonnay)
35.-
35.-
49.-
49.-
49.-
–
56.-
87.-
47.-
52.-
47.-
53.-
49.-
–
45.-
53.-
56.-
58.-
66.-
79.-
Vins rosés
Neuchâtel – OEil-de-Perdrix (Pinot Noir)
Œil-de-Perdrix Lavanchy Vins La Coudre
Œil-de-Perdrix Dimitri Engel St-Blaise
Œil-de-Perdrix Domaine de Chambleau Colombier
47.-
47.-
49.-–
Vins rouges suisse
Neuchâtel
Pinot Noir Dimitri Engel St-Blaise
Pinot Noir barrique « L’Empreinte » Dimitri Engel St-Blaise
Pinot Noir Lavanchy Vins La Coudre
Pinot Noir barrique Lavanchy Vins La Coudre
Désir Noir Lavanchy Vins La Coudre (Gamaret, Garanoir, Pinot Noir)
Nirvanoir Lavanchy Vins La Coudre (Gamaret, Garanoir, Diolinoir)
Gamaret-Pinot Noir barrique Bouvet-Jabloir Auvernier
Pinot Noir « Grands-Terroirs » Bouvet-Jabloir Auvernier
Pinot Noir « Clos de La Perrière » Domaine Saint-Sébaste Kuntzer St-Blaise
Métissage « Cuvée Pénélope » (Gamaret et Garanoir) Dom. Chambleau
Pinot Noir « Cuvée Charlotte » Domaine Chambleau Colombier
Pinot Noir « Pur Sang » Domaine Chambleau Colombier
Valais
Humagne rouge « Le Patricien » Cordonier & Lamon Flanthey
Syrah du Valais Rives du Bisse Famille Delaloye
Soleil Noir Zufferey Chippis (Assemblage de cépages)
Tessin
Merlot Baïocco Guido Brivio
48.-
58.-
48.-
58.-
58.-
62.-
58.-
99.-
82.-
58.-
58.-
120.-
55.-
62.-
58.-
58.-
Vins rouges français
Bourgogne – Côte de Nuits
Côte de Nuits-Villages « Maison Ambroise » (Pinot Noir)
Gevrey-Chambertin « Clos Prieur Bas » Frédéric Magnien (Pinot Noir)
Morey-Saint-Denis 1er Cru « Les Ruchots » Frédéric Magnien (Pinot Noir)
Nuits Saint Georges « Vieilles Vignes » Frédéric Magnien (Pinot Noir)
Vosne-Romanée « Champs Perdrix » Frédéric Magnien (Pinot Noir)
Bourgogne – Côte de Beaune
Savigny-lès-Beaune « Aux Grands Liards » J.- M. Giboulot (Pinot Noir)
Beaune 1er Cru « Clos du Roi » Giboulot BIO (Pinot Noir)
Monthélie 1er Cru « Les Vignes Rondes » Domaine Hubert-Verdereau (Pinot Noir)
Pommard « Clos du Colombier » Domaine Hubert-Verdereau (Pinot Noir)
Pommard Rodolphe Demougeot (Pinot Noir)
Bourgogne – Côte Chalonnaise
Mercurey 1er Cru « Champs-Martin » Lorenzon (Pinot Noir)
Bourgogne
Bourgogne « 21 Rubis » Vuillemez Père et Fils (Pinot Noir)
Vallée du Rhône nord
Crozes-Hermitage « Nobles Rives » Héritiers Gambert (Syrah)
Côte-Rôtie « Champin Le Seigneur » Jean-Michel Gerin (Syrah)
Côte-Rôtie « Ampodium » Domaine Rostaing (Syrah)
Vallée du Rhône sud
Vin de La Ferme « Cuvée Léon » Mas de Sainte Croix (Grenache, Syrah)
Vacqueyras « La Perdrière » Dom. Chamfort (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Gigondas «La grande réserve » Le Mas des Fauzières (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Vins du Languedoc Roussillon
Château du Vieux Parc « L’Air de rien » Corbières (Carignan, Grenache, Syrah)
Château Bel Evêque Pierre Richard Corbières (Vieux Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre)
Château Bel Evêque « Cuvée Cardinal » Pierre Richard Corbières(Syrah, Mourvèdre)
Bordeaux
Pomerol
Château Le Chemin François Despagne (Merlot)
Château des Annereaux Lalande de Pomerol BIO (Merlot)
Saint-Emilion
Tempo d’Angelus Famille De Boüard de Laforest (95% Merlot, 5% Cabernet franc)
Château La Grangère Grand Cru BIO (Merlot, Cabernet Sauvignon))
Saint-Estèphe
La Dame de Montrose, Château Montrose (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Moulis en Médoc
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois supérieur (Merlot)
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Margaux
Château des Graviers BIO (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc,
Petit Verdot, Malbec et Carménère)
Château Ferrière 3ème Grand cru classé Claire Villars Lurton BIO
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet-Franc)
Haut-Médoc
Château Mille Roses Sophie et David Faure (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
72.-
89.-
96.-
98.-
98.-
72.-
79.-
77.-
93.-
99.-
92.-
69.-
69.-
125.-
129.-
36.-
65.-
69.-
45.-
59.-
68.-
110.-
77.-
76.-
78.-
99.-
87.-
–
85.-
–
105.-
–
76.-
––
Vins rouges Italiens et Espagnols
Piémont, Barolo del Comune di La Morra Viberti (Nebbiolo)
Piémont, Barbera d’Asti Brema Ai Cruss (Barbera)
Vénétie, Amarone Della Valpolicella Classico (Corvinone, Molinara, Rondinella, Corvina)
Vénétie, Ripasso Valpolicella Classico Superiore (Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara)
Campanie, Lacryma Christi Del Vesuvio San Gregorio (Piedirosso, Aglianico)
Pouilles, Primitivo Salento IGT Itynera barrique (Primitivo)
Espagne
Rioja Crianza Vina Hermossa Bodegas Santalba (Tempranillo)
Valduero Ribera Del Duero Crianza (Tempranillo)
Valduero Ribera Del Duero Reserva (Tempranillo)
Priorat DOQ GR-174 Casa Grand Del Siurana (Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon)
75.-
66.-
75.-
64.-
47.-
38.-
47.-
62.-
72.-
57.-
Vins Mousseux et Champagnes
Neuchâtel
Mauler Brut Tradition
Mauler Rosé Demi-sec Tradition
Champagnes
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Rosé Brut
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Rosé Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
59.-
59.-
93.-
140.-
93.-
101.-
103.-
108.-
Nous vous conseillons volontiers si vous souhaitez un accord « Vins & Mets », n’hésitez pas à nous demander…